DOTT. MATTEO DELLA PORTA
Nutrizionista
MILANO
Specializzato in DIETA CHETOGENICA
Perchè rivolgersi a un nutrizionista specializzato?
Siamo tutti diversi e quello che va bene per una persona potrebbe non andar bene per un’altra. Il mio lavoro consiste nell’esaminare ogni caso per poi trovare le criticità su cui agire per migliorare il benessere fisiologico e psicologico del paziente.
Servizi offerti
“Abbi cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere”
Diete anti-infiammatorie e per migliorare il nostro stato di salute
La salute è importante, se manca quella allora anche tutto il resto perde di significato.
Per stare bene dobbiamo aver cura del nostro corpo agendo in tempo così da prevenire e curare alcune malattie.
Esistono diete Low FODMAPs ad esempio per migliorare il benessere intestinale o diete per salvaguardare la salute cardio-metabolica come ad esempio le diete anti-infiammatorie, la dieta mediterranea e la DASH Diet.
Bisogna agire e lavorare da subito sul risolverle migliorando la qualità e l’equilibrio di quello che mangiamo.
Ogni caso è diverso e solo tramite diversi TEST (come l’analisi della composizione corporea massa grassa e massa magra) personalizzati si può capire assieme da dove partire e come agire.
Diete dimagranti
Avrai sicuramente già sentito parlare della DIETA CHETOGENICA.
Questo è il mio ramo di specializzazione perchè la propongo con l’assunzione di alimenti di uso quotidiano.
E’ la dieta del momento e che ha permesso a molti dei miei pazienti di raggiungere rapidamente il proprio peso forma.
Integrazione alimentare
In caso di necessità e carenze, posso seguirti nella scelta di integratori alimentari (supplementi vitaminici e minerali, integratori fitoterapici,erboristici, probiotici e prebiotici). Il tutto valutando le possibili interazioni farmacologiche con eventuale terapia medica in corso o disturbi funzionali presenti.
Food Coaching
Tramite una sessione di coaching possiamo esaminare assieme e gestire eventuali patologie con correlazioni nutrizionali e raggiungere l’obbiettivo concordato nel corso della visita nutrizionale.
La valutazione dello stato nutrizionale consiste di diverse metodiche e strumenti che verranno utilizzati in base alle caratteristiche del paziente.
Domande Frequenti
Per togliersi ogni dubbio
Perché devo rivolgermi a un nutrizionista?
Ci si rivolge ad un nutrizionista non solo ai fini del dimagrimento, ma anche per migliorare il proprio stato di salute, la propria performance sportiva. Ridurre la massa grassa inoltre permette di ridurre il rischio delle malattie cronico-degenerative.
Infine, il corretto abbinamento dei cibi e le tipologie di cottura influenzano la biodisponibilità dei macronutrienti (Carboidrati, Proteine e Lipidi) e micronutrienti (vitamine e Sali minerali), in questo il nutrizionista può essere la tua guida per ottenere il massimo dalla tua alimentazione.
In quanto tempo dimagrirò?
Il tempo in cui si raggiungerà l’obbiettivo di peso varia da persona a persona ed è influenzato da numerosi fattori, tra cui la flessibilità metabolica, l’abbinamento con attività sportiva adeguata e la compliance del paziente. La strada è in salita, più ci si lascia guidare dal nutrizionista e più breve sarà il tragitto!
In cosa consiste la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica, in particolare la VLCKD (Very Low-Calorie Ketogenic Diet) è un protocollo dietoterapico validato dalle recenti linee guida EASO (European Association for the Study of Obesity).
Questo approccio dietoterapico consiste in una forte restrizione calorica circa 6-900 kcal giornaliere, con una quota proteica normalizzata per la massa magra del paziente ed una ridotta presenza di carboidrati (sotto a 30 g al giorno). E’ un protocollo che deve essere seguito da un professionista della nutrizione e non può essere eseguito come fai-da-te, presente diversi effetti collaterali gestibili dal professionista, ma numerosi vantaggi, quali la rapida perdita di peso, l’inibizione della fame e il mantenimento della massa magra.
Mi basta ridurre le calorie per dimagrire?
Spesso la riduzione calorica non è l’unica strada da percorrere per dimagrire. Per un corretto dimagrimento il bilanciamento dei macronutrienti è fondamentale, in particolare la quota proteica. Infatti, se essa risulta essere insufficiente, la perdita di peso inficerà la massa magra, ovvero ci sarà perdita di massa muscolare, con conseguente diminuzione del metabolismo e rischio di blocco metabolico (blocco della perdita di peso)! Occhio alla semplice riduzione calorica fai-da-te!
Chi è Matteo?
La migliore soluzione nutrizionale in base alle più recenti evidenze scientifiche.
Il Dott. Matteo Della Porta è un Biologo Nutrizionista ed Erborista, autore di pubblicazioni scientifiche nel settore della nutrizione e della scienza dell’alimentazione, con partecipazioni a congressi Internazionali es. FENS 2019, Dublin.
Appassionato di Scienze della Vita fin dalla tenera età, ha iniziato il suo percorso universitario nel 2011 in Scienze e Tecnologie Erboristiche, concluso nel 2014 con lode, successivamente ha terminato gli studi magistrali in Alimentazione e Nutrizione Umana presso Università degli Studi di Milano nel 2017. Per proseguire con un Dottorato di ricerca in Scienze della Nutrizione sempre presso Università degli Studi di Milano, terminato nel 2020.
Lavora come Nutrizionista libero professionista dal 2018, dopo aver ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo Nutrizionista a dicembre 2017.
In costante aggiornamento scientifico per cercare di offrire la miglior soluzione nutrizionale in base alle più recenti evidenze scientifiche.
Cosa dicono di me…
Alcune delle testimonianze delle persone che si sono affidate a me.
“Veramente esperto, mi ha fatto la visita in casa, avevo paura che facesse una dieta come quella che fanno gli altri ed invece ne ha fatta una veramente su misura, sono riuscito veramente a perdere peso senza sentirmi spossato durante il periodo di dieta, lo consiglio assolutamente.”
“Ottimo professionista.
In cura per perdere peso e riorganizzare la mia alimentazione, mi ha aiutato a raggiungerei risultati insperati facendomi perdere 25 kg e rimettendomi in forma. Seguendomi nei mesi successivi ha creato un profilo personalizzato per il mantenimento.
Il dottore, essendo anche ricercatore in ambito alimentare mi ha saputo consigliare integratori naturali per risolvere problemi di stanchezza e concentrazione.
Sono rimasto molto soddisfatto e lo ho consigliato a conoscenti, che stanno ottenendo risultati del tutto simili ai miei.“
“Competenza, professionalità e serietà sono sono le qualità del Dott. Della Porta. Grazie alle sue capacità professionali migliora la qualità della vita di ogni paziente.”
Richiedi informazioni
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Scrivimi, ti risponderò il prima possibile per offrirti tutti i chiarimenti di cui hai bisogno.
Dott. Matteo Della Porta.
